Le Centre Régional Interprofessionnel de l’Économie Laitière Alpes Massif Central est une association dédiée à la filière laitière regroupant trois collèges professionnels : producteurs, coopératives laitières et industries privées. Sa mission est de renforcer les relations entre acteurs de la filière, défendre leurs intérêts, promouvoir l’image du lait et améliorer la qualité des produits.